（原标题：绿茶集团“死磕”港交所IPO：鼓吹门店膨胀，同店销售额承压）

图片起头：绿茶集团

蓝鲸新闻12月24日讯（记者 孙煜）抵抗输的绿茶集团，第五次向港交所主板递交上市苦求书，最终能胜利吗？

港交所官网显露，12月20日，绿茶集团再次递交招股书，本年前三季度，商业收入29.20亿元，同比增长6.9%；经调换净利润2.92亿元，同比增长11%。

同店销售额下滑

2008年，首创东谈主王勤松、路长梅夫妇在杭州西湖边开出了第一家绿茶餐厅，主要理财来杭州旅游的年青背包客，菜品交融各家特质、外加中国风的讳饰、价钱亲民，进而受到糜掷者的嗜好。

2018年，第100家绿茶餐厅开业，企业由此插足快速成长期，终了当今共筹划461家餐厅，袒护中国21个省份、4个直辖市及2个自治区，在香港亦开设2家餐厅。

每家绿茶餐厅提供50-80种菜品，不同地域略有别离，牌号菜品有绿茶烤鸡、面包眩惑、牌号粉丝裹虾、东坡仔排，东谈主均糜掷在50元-70元。菜品保执每年至少20%的更新速率，2021-2023年，差异推出178谈、172谈及168谈新菜品。

本年1-9月，绿茶集团全体营收29.20亿元，同比增长6.9%，但不同区域营收情况有所互异，广东省、华北地区营收出现下滑。

招股书显露，按地区画分，本年1-9月，华东收入9.51亿元，同比增长15.4%；广东省收入5.87亿元，同比减少7.3%；华北收入4.86亿元，同比减少12.6%；其他地区收入8.84亿元，同比增多24.9%。

但具体到单店情况，中枢筹划目的出现下滑。本年1-9月，全体东谈主均糜掷为62.2元，上年同时为57.7元；全体翻台率为3.05次/天，上年同时为3.43次/天；每家餐厅平均同店销售额816万元，同比下滑9.8%。

公司示意，本年1-9月，与2023年同时比拟，餐厅进展全体有所倒退，主要由于在现时经济环境下，糜掷者举止多数改换，以减少不消要的开支。

业内东谈主士指出，餐饮行业全体亦呈现推敲趋势，跟着绿茶餐厅门店数的增长，单个餐厅的销售额势必下滑。

此外，绿茶集团本年10月在华东以“望江楼”新品牌开设两家餐厅，当今仍处于新品牌的试运营阶段。

从股权结构看，王勤松、路长梅夫妇通过眷属信赖等样子筹备执有65.8%的股份，合众集团旗下基金Partners Gourmet为绿茶集团策略投资东谈主，当今执有28.2%的股份，另外的6%股份由受抵制股份单元代名东谈主执有。

自营中央食材加工圭表当今仍未施工

从召募资金的用途看，绿茶集团示意，将主要用于扩展餐厅会聚、开拓中央食材加工圭表、升级信息时候系统及相干基础圭表等方面。

绿茶集团招股书显露，计议于2024年-2027年差异开设120家、150家、200家、213家新餐厅，国内每家新餐厅开设用度在210万元-360万元，国际开设用度在600万元-1500万元，2024年-2027年展望开设新餐厅的投资本钱差异为2.78亿元、3.64亿元、5.15亿元、5.64亿元。

招股书显露，绿茶集团大部分新餐厅于1-4月内达到出入均衡期，投资回收期平均为18个月。

从拓店主义看，除了增多原有城市门店密度、开拓新城市，绿茶集团还将布局旅游景区。招股书显露，终了终末执行可行日历，已签署了5家旅游景区餐厅的租借契约，展望2025年-2027年非常开设17家旅游景区餐厅。从国际布局看，绿茶集团计议在香港、东南亚及北好意思开设新餐厅。

招股书显露，绿茶餐厅计议在浙江树立自营中央食材加工圭表，展望于2025年第三季度启动施工，于2026年第二季度完工，假想总建筑面积约24500平素米。

从蓄意产能看，绿茶集团预测，该圭表在运营的前12个月，将为天下三分之一的餐厅供应约0.78万吨预惩办食材及烘焙居品、为华东的扫数餐厅供应约5.5万吨清洗及加工食材。

绿茶集团展望该圭表将于2028年达到最大产能约16.5万吨现金九游体育app平台，届时有时分娩约4.46万吨预惩办食材及烘焙居品及12.04万吨清洗及加工食材。